黄河啤酒小知识：啤酒酿造过程中啤酒花的添加应该注意哪些问题？

麦汁煮沸过程啤酒花的添加可以从添加酒花的品种、添加量和添加的方式三个方面考虑。1、 添加酒花品种的选择,需要根据不同的啤酒品种使用不同的酒花制品和不同的添加方法,颗粒酒花(包括苦型花与香型花)只是酒花...

黄河啤酒小厨房：啤酒红烧肉好吃吗？这样做直流口水！

大家好,今天给大家介绍一个新美食:啤酒红烧肉。不禁就有人要问:红烧肉能放啤酒吗?放啤酒好吃吗?在这里黄河啤酒就给大家介绍一下:啤酒烧的肉,肉很酥烂,肥而不腻,脆而香糯。下面我就给大家介绍一下做法。准备好食材:五...

精酿啤酒高温麦汁煮沸的过程你了解的全面吗？

在酿制精酿啤酒时,不管是自酿还是啤酒厂酿造,麦汁煮沸过程至关重要,当所有麦汁进入煮沸锅后,煮沸过程就开始了,但是需要高温煮沸,你知道这些细节吗?今天黄河啤酒结合自己的经验给大家讲述一下,以下内容仅供参考。我们...

黄河啤酒小知识：精酿啤酒为何要用麦芽

精酿啤酒有很悠久的历史,而用麦芽作为原材料也是传承下来的。大家都知道想要精酿啤酒的品质好,一定要使用麦芽,但是很多人知其然而不知其所以然。那么黄河啤酒就给大家介绍一下为何要使用麦芽。想要知道为什么要用麦...