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德国商家各想妙招处理滞销啤酒

时间: 2021-04-09 15:47:29    阅读:999

黄河啤酒官方网站】受新冠疫情影响,德国许多酿酒厂、酒吧或餐馆的啤酒滞销。眼看啤酒即将过期,商家们各想妙招,避免啤酒浪费。

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据德新社3月29日报道,德国南部阿尔戈伊地区的伊尔塞修道院啤酒厂不忍浪费,在啤酒临近过期前免费送出2500升滞销啤酒。酿酒厂负责人达维德•弗里克说,自己两天前让几个熟人来领取免费啤酒。没想到消息迅速传开,数百人拿着啤酒杯等容器前来领酒,好在大家都遵守戴口罩、保持社交距离等防疫措施。

不过,弗里克坦言,再也不会这样免费发啤酒了。

慕尼黑“宇宙餐馆”的老板安迪•雷姆别出心裁,把快过期的啤酒灌装到数百个酒瓶中,当护发素免费发送。雷姆曾接受过美发培训。他说,不少人用啤酒护发,不仅令头发强韧,还没有异味。不少发型师也来领取这种啤酒护发素。

莱茵兰-巴拉丁州一名酒水经销商开动脑筋,与一家酿酒厂合作,以数十桶快过期的啤酒为原料酿造烈酒,避免了浪费。还有一些面包店购买快过期的啤酒用来制作面包。

德国酿酒商协会秘书长霍尔格•艾歇勒说,免费发放啤酒是不得已而为之,此举与疫情隔离管制措施相悖,还会产生运输、人力等额外费用。他说,尽管酿酒商绞尽脑汁避免啤酒浪费,仍有“价值数百万欧元的生啤”因过期或快过期被销毁。