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安徽淮南市监局开展啤酒生产企业突击检查

时间: 2021-06-16 11:08:07    阅读:279

黄河啤酒官方网站】6月1日,安徽全省夏季食品安全整治专项行动视频会议会后,淮南市市场监督管理局食品生产科立即响应,于6月2日对辖区内唯一一家啤酒生产企业展开突击检查。

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此次检查,主要对企业从生产原材料到最终成品的各个生产环节逐项进行排查,一查食品添加剂是否有使用记录专柜(区)贮存;二查原辅料库物品摆放是否规范;三查生产布局流程是否符合要求;四查关键控制点记录是否有建立和保存;五查洗手更衣间设施是否齐全,能否正常使用;六查车间和仓库是否配置防鼠防蝇等设施;七查生产现场人流物流是否区分;八查仓库环境是否能满足贮存原辅料条件要求;九查培训内容是否齐全;十查废弃物的处置是否有记录。对检查中发现的企业质量管理薄弱环节,责令企业立即整改,确保产品质量

下一步,将按照省局的统一部署,开展夏季食品安全整治专项行动,督促企业落实食品安全主体责任,防范致病菌污染,确保加强夏季食品生产安全。