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外媒:美国人对啤酒热情不再

时间: 2021-12-09 13:09:20    阅读:528

黄河啤酒官方网站】啤酒曾经是美国人最爱的饮料,直到21世纪初,啤酒都是不可或缺的生活调剂品。但随着健康意识兴起,生活态度改变,啤酒在美国人心中的地位,似乎不再坚若磐石了。

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贸易组织Beer Institute分析,在90年代,高达60.8%的饮酒人会选择啤酒,但是这个比例去年已下降至49.7%,尤其21岁到27岁的青年壮年人口减少最明显。啤酒市场研究公司IWSR数据显示,美国人平均饮用啤酒量从2000年开始递减,当年平均每人饮用83.2升,2010年减至80.2升,至去年度已锐减为73.4升。

「喝啤酒让身体感觉负担很重,就像喝进一堆空热量,味道也不怎么丰富。」一名32岁男性销售人员表示,若要喝酒,他会选有气酒。

研究显示,美国女性人均饮酒量上升,葡萄酒和鸡尾酒是更热门的选择,且年轻女性对酒类的尝试较上一辈广泛,这可能是流行文化带来的影响,如《欲望都市(Sex and the City)》就使「柯梦波丹(Cosmopolitan)」这款鸡尾酒声名大噪。白人男性偏好啤酒的比例仍高,但有下降趋势;非裔喜欢烈酒,白兰地、伏特加也掳获拉丁裔的心。

「我很多朋友都满重视健康的,他们觉得喝酒会增加多余体重,还有一些长期累积的害处。」一个26岁消费者说。 现代人重视健康,更倾向贴近家庭生活、自然、手作的小品牌,因此酒商的销售策略必须改变。