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微醺时代,无醇啤酒能征服市场和年轻人吗?

时间: 2022-01-06 16:13:16    阅读:440

黄河啤酒官方网站】年轻人一边卷来卷去,一边越来越会生活。

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低脂低糖低卡已经成为年轻人的标签。酒类,啤酒、鸡尾酒等低浓度酒精变成了他们的“刚需”,甚至还造就了当下的微醺时代。

根据《2021网民身材焦虑报告》调查显示,54.1%的网民对自己身材不够满意,46.4%的网民认为现阶段的自己需要减肥,其中有36%的人愿意尝试低卡低脂的零食。年轻人购买低卡低脂食品的主要动机是减肥,第二原因是预防肥胖。

酒精也成为了年轻人减肥的阻力之一,既享受微醺又追求健康,让无醇酒精进入了大众的视野,但年轻人似乎并不买账。

无醇啤酒横跨饮料行业与酒类行业,这种野心勃勃的定位,看似市场广阔,但实际上更像一种桎梏。

根据艾媒网数据显示,预计2024年中国软饮料市场规模有望达到13230亿元,基础品类如蛋白饮料、果汁饮料、固态饮料等在2014-2019年复合增速不足3%,而包装饮用水、功能性饮料、咖啡饮料等仍以两位数增长,其中包装饮用水和即饮茶饮料的市场份额占半成以上。

新品类的迅猛发展,意味着老品类正在被迫退出市场竞争。比如固体饮料,其发展速度相对较慢,再加上新茶饮的出现,让其市场份额严重缩水,虽然疫情期间的销量有所回涨,但也无法扭转其逐渐被替代的现状。

这无疑让无醇啤酒看到了巨大的机会。

然而,无醇啤酒其实很难明确的界定它应该是酒类还是饮料,或者两者兼顾。但不论是哪一种界定方式,在年轻人薛定谔的养生常态下,都意味着不够“纯粹”,导致其将直接面临饮品和酒类两大行业的竞争。对于喜欢喝酒和不喜欢喝酒的年轻人,无醇啤酒都不会是最好的选择。

饮料赛道的发展如火如荼,新旧品类交替,但很明显,无醇啤酒难以撬动饮料市场,只能成为边缘化产品。而如果想在酒类行业中占据市场份额则更为不易。因为面对红酒、白酒这两大品类,啤酒的市场份额本就相对较小,再加上国外品牌的竞争,无醇啤酒的局限性显而易见。

根据行业预测数据显示,2021年国内啤酒总产量约为3530万千升,实现利润175亿,同比增长30.7%。

毕竟,诸多酒水饮用者对于无醇啤酒的第一印象,往往是带着一股质疑:无醇啤酒还是酒吗?

所以,无醇啤酒由于酒精度数极低,饮料市场和酒类市场中都能看见它的身影,但也正因为“无醇”,所以无醇酒精的定位反而并不明确,面对饮料和酒类品牌的两面竞争,对手实在太多。

那么,既然酒类和饮品两大行业很难收获市场,正在逐步发展壮大的微醺市场,似乎成了无醇啤酒最好的赛道。

再者,无醇啤酒的价格其实并不平价,很多对价格敏感的消费者可能不会购买。其他品牌的无醇啤酒一罐的平均价格也大都在10元以上,这导致了多数无醇啤酒销量普遍偏低,更不乏“口味一般,不好喝”“口感微苦”的评价。

以此看来,微醺市场对无醇啤酒的接受度并不高,低度酒虽然受到年轻人的偏爱,但在市场饱和度较高的情况下,无醇啤酒很难引起他们的兴趣。加之无论是线上的新零售品牌还是线下的小酒馆赛道,竞争都尤为激烈,留给无醇啤酒机会并不多。由于其本身的定位不够明确,在激烈竞争中无法凸显优势,就目前来看,无醇啤酒想要在新消费时代获得市场还有很长的一段路要走。