啤酒“高精尖”转型或成风口

【黄河啤酒官方网站】近日，央视财经频道针对市场上高价啤酒频出的现象做了报道。其中提到，一款折后价为999元的礼盒啤酒，月销售量超400瓶。此前，国内某知名啤酒企业推出一款“超高端艺术典藏新品”再次将啤酒超高...

啤酒中检测出数万种不同分子 80%尚未在化学数据库中描述出来

【黄河啤酒官方网站】研究使用现代高分辨率分析技术揭示了啤酒巨大的代谢复杂性。酿造啤酒的传统至少可以追溯到公元前7000年，甚至可能追溯到农业的发明，考虑到大多数谷物如果暴露在空气中的酵母菌中可以自发发酵。...

科学家发现了一种新型野生酵母 或能增加啤酒多样性

【黄河啤酒官方网站】美国宇航局可能已经发现火星上存在液体水，但有人认为，本月最好的科学新闻来自地球，至少啤酒爱好者是这样想的。有媒体报道称，研究人员发现了一种能被用于酿酒的新型野生酵母。目前，能被用于...

牛津经济研究院：啤酒业对全球经济影响显著

【黄河啤酒官方网站】华盛顿--(美国商业资讯)--全球首份啤酒业全球经济影响评估报告发现，世界上每110个工作岗位中就有1个通过直接、间接或诱发影响渠道与啤酒业相关联。2019年，啤酒业为全球GDP贡献了5,550亿美元的...