啤酒从工业淡啤向精酿升级风口已至

#未来产量增幅减小利润却要翻倍#【啤酒从工业淡啤向精酿升级风口已至】国家统计局发布的数据显示，1—10月，规模以上的啤酒企业累计产量2996.20万千升，同比下滑7.49%。其中，10月份国内规模以上的啤酒企业产量为187...

工艺酿造推出静止发酵温度控制器

佛罗里达奥兰多。– Craft，一个自制工具包品牌和Catalyst Fermentation System的创造者的Brew，正在用其新的发酵温度控制器The Stasis在家庭酿造社区中发冷，该控制器在五个小时内在Kickstarter上得到了资助。Stasi...

迅速扩张的女性消费群体，对啤酒行业的未来影响有多大？

这个迅速扩张的消费群体，对啤酒行业的未来影响有多大？近日，行业媒体Brewbound发布稿件《Rabobank：美国女性酒类消费者多于男性》，其中引用了一份来自荷兰合作银行（Rabobank）的研究报告，报告显示，在美国，饮...

桶装文化酿造与混合推出清洁啤酒计划

北卡罗来纳州达勒姆—桶文化被藏在北卡罗来纳州达勒姆市研究三角公园外一条朴实的街道上。他们于2017年10月首次开业。这家年轻的啤酒厂于2018年5月被Beeradvocate评为“最佳新啤酒厂50强”，并被《今日美国》提名为...