精酿啤酒和普通啤酒有什么区别？可能跟你想的不一样，黄河啤酒又来涨知识啦

说到啤酒,它可以称得上夏天的“消暑神器”了。据数据显示,2019年,也就是去年,我们国家的啤酒产量为3756万千升,人均啤酒消费量大约是33公升,从春末夏初开始,啤酒迎来了一年中的消费旺季。经常喝啤酒的朋友都知道,啤酒...

黄河啤酒小知识：自酿啤酒用到的麦芽有哪些？

我们都知道,自酿啤酒的原料是酒花、酵母、麦芽、水,今天黄河啤酒就给大家介绍一下自酿啤酒中常用的麦芽,希望对大家有所帮助。1, 基础麦芽基础麦芽是只经过发芽,然后烘烤干燥的麦芽,颜色接近谷物的原始颜色,一般...

黄河啤酒小知识：精酿啤酒爱好者们，这些知识一定要知道！

精酿啤酒常常被我们认为是寒性食物,比较适合在夏天饮用,一到冬天,喝精酿啤酒的人就大为下降。不过国外几乎是一年四季都在喝,而且喝精酿啤酒不单单是男性的权利,不少女性也喜欢带有甜味与水果味的精酿啤酒。今天黄河...

黄河啤酒小知识：啤酒酿造中的基础pH小知识点

通常,一些人认为酿酒师只会在糖化阶段去测量pH,但实际上,pH的测量贯穿酿酒的全过程。酿酒师通过pH数据,调整酿造工艺,以达到最佳的酿造效果。什么是pH?说到pH,我曾因使用“PH”这样的写法而被嘲笑。“p”之所以用小写...