黄河啤酒小知识：一冰二闻三品四饮，怎么喝才不伤身？

烈日炎炎,一群朋友坐在烧烤摊上哈啤酒吃蛤蜊,再爽不过了。啤酒中含有的二氧化碳,能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽。此外,啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质,能增进胃液分泌,提高消化吸收能力。虽然夏天...

黄河啤酒小知识：精酿啤酒质量如何控制，跟啤酒酵母代谢有关

想要保证精酿啤酒质量,有经验的酿酒师会非常注重发酵。因为他们知道,想要控制好精酿啤酒质量,那么必须了解啤酒酵母代谢的过程,从而掌握精酿啤酒质量。啤酒酵母受关注的几个代谢过程:(1)糖酵解和碳水化合物代谢(2)蛋...

黄河啤酒小知识：啤酒中的双料、三料、四料到底指的是什么料？

自上次给大家介绍了修道院啤酒之后,很多朋友会问什么是双料啤酒、三料啤酒、四料啤酒,其中的“料”到底指的是什么料;今天黄河啤酒就带大家一起去了解下双料、三料、四料啤酒。首先我们要了解,所谓双料、三料、四料都...

黄河啤酒小知识：啤酒的发展史

啤酒是上帝爱我们,并希望我们开心的证明。——本杰明·富兰克林因巧合而诞生那啤酒是如何诞生的呢?大约在公元前8000年的新石器时代,在中东,那里生活着苏美尔人。当时,他们还是以游牧为生。一次偶然的机会,他们发现了...