任你怎么都想不到的事：啤酒酵母复水活化的方式竟然是这样的！

相信很多人在酿造精酿啤酒时,对于啤酒酵母的使用大部分是一次性的。其实啤酒酵母是可以回收利用的,而回收的啤酒酵母使用效果有时候会更好,而且也会节约成本。啤酒酵母看上去像密密麻麻的小球组成的紧密的海绵状物。...

没有麦芽香的精酿啤酒不是好啤酒！

麦芽香是精酿啤酒不可或缺的部分,也是判断一款精酿啤酒品质的重要指标之一。一杯精酿啤酒在手,首先问到的就是麦芽香,有了麦芽,这杯精酿啤酒才算有了生命力。每种麦芽都有自己独特的香味和用途,不同的麦芽只有正确的...

黄河啤酒小知识：过期啤酒不要扔，说不定会给你很多惊喜哦！

很多人平时会整箱整箱的往家买啤酒,尤其是在天热的时候准备得更多,但是天冷了喝的比较少,家里面囤的太多,发现已经过期。如果直接将它们扔掉,心里面又有一些不舍,其实在很多的地方都能够用到它,所以不要扔掉。1、用来...

黄河啤酒小课堂：啤酒花妙用

在人类文明的起兴阶段,啤酒非常巧合的进入到了我们人类发展的历史,具体的出现时期已经无从考证了,但是呢,我们现在所饮用的啤酒和祖先的酿造的啤酒却是截然不同的,抛开发酵工艺和配方不谈,在被人们誉为啤酒四大原料的...