为了让啤酒“更好喝”，科学家研究了一种“变态”耐热酶

大麦、高粱等谷类植物是生产啤酒和饲料的重要原材料。这些谷类植物的胚乳细胞壁中蕴含着丰富的β-葡聚糖。β聚葡聚糖是一种由多个葡萄糖单元串联而成的多糖,是植物细胞壁的主要成分之一。但在生产啤酒和饲料的过程中...

啤酒瓶国标推出一波三折

记者获悉,工业和信息化部已组织完成《啤酒瓶》强制性国家标准的制定工作,在标准批准发布之前,为进一步听取社会各界意见,近日对标准报批稿及编制说明予以了公示。《啤酒瓶》新国标(下称新标准)不再建议玻璃啤酒瓶两年...

美国：精酿啤酒市场增长放缓，但其潜力不容小视！

随着增长放缓和越来越多的啤酒厂关门,美国精酿啤酒市场已经成熟。然而,未来仍有增长的迹象:一些新实体获得许可,打算开设新的啤酒厂。2017年,美国新开的啤酒厂约有1000家,而关闭的啤酒厂有165家。2018年,共有1039家啤...

黄河印象，绿色上市！我为甘肃带颜！

大家好!我是人人皆知的黄河啤酒的新产品:我叫黄河印象,这一次我的到来承载着神圣的使命:为甘肃带颜—增添一抹绿色,尽绵薄之力!30年来我的企业经久不衰!各个兄弟产品更是去粗取精,深得广大啤酒爱好者的喜欢!我们在努...