未来趋势：坚定不移的走“高端化”的道路 “场景化”营销不可或缺

【黄河啤酒官方网站】近日，2024年全国酒业协会负责人座谈会在四川成都召开，与会领导通报了中国酒类产业发展现状。其中，啤酒层面，延续了高端化趋势，产品结构优化，利润率与盈利能力实现大幅提升。产业高端化及产...

比利时团队耗时五年分析250种啤酒，成功用AI提升啤酒口感

【黄河啤酒官方网站】制作一种口感好的啤酒是一项艰巨的任务。大型啤酒厂会从员工中挑选数百名训练有素的品鉴师来测试新产品，但维持这样的品鉴小组是昂贵的，而且人们对口感的感知和喜好可能是高度主观的。如果人工...

精酿啤酒市场强势崛起 啤酒市场的强大驱动力

【黄河啤酒官方网站】精酿啤酒，近年来流传于年轻人聚会的饮品，因该群体对传统工业啤酒的口感和品质产生了厌倦，转而追求更具个性、口感更好的啤酒，精酿啤酒“当仁不让”，承担的如此重任。精酿啤酒是在整体啤酒市...

老字号上新无酒精啤酒，德国啤酒迷勃然大怒

【黄河啤酒官方网站】德国慕尼黑最古老的啤酒厂奥古斯丁（Augustiner Bräu）近日宣布酿造首款无酒精啤酒，让德国啤酒迷勃然大怒。据英国《泰晤士报》24日报道，奥古斯丁供应啤酒已有近700年历史，至今仍采用传统木...