皇室成员、社会名流都来“打卡”，这家啤酒博物馆有点酷

前不久,英国剑桥公爵夫妇威廉王子和凯特王妃到访爱尔兰,短短两天的行程里去了都柏林、米斯郡、基尔代尔郡和高威。英国驻爱尔兰大使在健力士啤酒博物馆举办了欢迎宴,当地名流陪同公爵夫妇在博物馆顶层的Gravity Bar,一边品酒,一边欣赏都柏林的夜色。

健力士啤酒博物馆是都柏林的重要地标之一,曾多次接待各国政要、王室和明星,包括美国前总统奥巴马和夫人、美国前总统克林顿、伊丽莎白女王、影星汤姆克鲁斯等。健力士黑啤有200多年的历史,被称为爱尔兰国民啤酒,它的标志是爱尔兰国徽上的竖琴。而健力士啤酒博物馆坐落在健力士啤酒最初诞生的地方,20年前正式对外开放。

也许你对健力士黑啤不太熟悉,但一定知道吉尼斯世界纪录。其实,“吉尼斯”一词是“健力士”的另一种音译,两者的英文都是Guinness,它们之间也有着密不可分的关系。1951年,健力士酒厂的董事休·比佛爵士在爱尔兰打猎时,和同行者争论哪种鸟飞得最快,由于当时的参考资料并不足以回答这个问题,这促使比佛爵士想出版一本记载“世界之最”的书。他结识了记者出身的麦克沃特兄弟,经过几年努力,于1955年首度发行《吉尼斯世界纪录大全》,反响空前热烈。至今,仍有许多人乐此不疲地挑战吉尼斯世界纪录。

健力士啤酒博物馆共有七层,位于都柏林圣詹姆斯门酿酒厂,提供各种啤酒主题的餐馆和互动活动。除了游览工业风设计的酒厂博物馆、观看黑啤生产全过程、了解啤酒知识,游客还能一边欣赏都柏林城市全景,一边享用健力士黑啤。另外,游客还可以学习如何亲手制作一杯纯正的健力士黑啤。这里最受欢迎的项目是在黑啤上打印出自己想要的图案或者头像,然后再把它喝掉。据说,这项黑科技自2018年年底推出之后,立马在社交网络上流行了起来。

游客的参观通常从博物馆底楼开始,以全世界最大的啤酒杯为起点。这个巨大的玻璃杯中庭位于健力士博物馆大楼中心,最多可以盛放1430万品脱的啤酒。底楼还设有健力士零售店,这里是世界上最大的独家健力士纪念品和商品汇集地。一楼展馆主要讲述创始人亚瑟·健力士的故事。你可以了解到,从1769年以来,健力士啤酒是如何运往世界各地的。

二楼的健力士品酒室,则会挑战游客感官——如果你的嗅觉足够敏感,会感受到健力士啤酒主要口味:麦芽、啤酒酯、啤酒花和烤大麦等。三楼展现了健力士过去的广告文化,有些广告设计体现了爱尔兰人的幽默,比如“每天喝一瓶啤酒,能长寿”;有些广告采用很多爱尔兰动物作为主角,表示“动物们都喜欢的啤酒,你不来一杯吗?”

从四楼开始,各项体验内容逐渐丰富了起来。游客可以在专业人员的指导下,学习如何丝毫不差地斟满一整品脱健力士——这需要专业技巧,如果成功,就可以获得健力士学院授予的证书。想尝试一下健力士爱尔兰炖菜等传统菜肴,或者去亚瑟酒吧畅饮美酒,不妨在五楼多停留一段时间,在这里可以一边享受美食美酒,一边欣赏爱尔兰传统音乐的现场表演。七楼的Gravity Bar是整个行程的最后一站,也是啤酒之旅的高潮,在这里,游客可以欣赏到都柏林城外的威克洛山脉,酿造健力士啤酒的爱尔兰淡水就是从那里获取的。