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啤酒提价交流纪要

时间: 2021-11-15 16:13:01    阅读:784

黄河啤酒官方网站】我国啤酒行业总共经历两次集中性、大规模的提价,一次是2018年1月份到2019年3月份提价,整个的窗口期是大概维持了14个月。第二次是2020年3月份到现在,整个提价窗口已经维持了20个月。啤酒行业成本在今年整体高基数的基础上,明年可能还会有一个低到中单位数的涨幅。在未来半年之内,啤酒公司可能会开启提价来对冲成本上涨压力。

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1、啤酒公司的提价决策是如何做出的

啤酒公司主要采用成本加成定价法,供给端原料价格走势是决定会不会提价的核心原因。原料价格上涨大概需要半年时间传导到公司成本端。整个行业会采用大宗交易的方式,提前采购大麦等原材料锁价,上游大宗铝制品等从原料到产品也需要一定传导时间。公司原料成本超过历史均值的时候,基本上跟行业提价窗口期开启的时间是相对一致的,两段提价周期里,公司原材料成本相比历史均值分别高了9%和5%,非常明显的一个涨幅。

啤酒公司选择的提价产品和区域组合,以及他们提价的幅度,当然主要是考虑到下游需求端的承受能力。公司通常采用向优势区域加高端产品,或者说向全国范围内加低端产品的这种组合,来进行一个直接或者间接的提价。

普遍提价幅度不会超过10%,延伸到终端零售价上,就是一瓶不会超过5毛钱。啤酒以分销为主,区域割据格局。提价红利牵涉到公司、渠道、终端之间的分配,提升终端供货价渠道可以直接获利,厂商也可以快速拔高整体的价格带,可以享受更大的渠道推力,问题是传导到厂商的时间长,分得的价格增量相对来说也没有那么确定。所以厂商是偏好提升出厂价的,不仅利润提升的确定性高,而且传导的速度快,也可以结合提价效果调整费用的投放力度,从而达到提价平稳落地的效果。

整体行业高端化的趋势深化也是再度拉开了一个提价空间,主要表现在提价时点提前,比如2018年价是大概滞后了成本上涨一个亿,但是2020年起价的时间点基本上跟成本上涨是同步的。提价的产品从过往的中、低端的产品结构慢慢往上延伸到高端产品的节奏。

2、怎么看待当下时点啤酒公司的提价?

厂商基本上还是会选择在淡季提价,一方面是因为消费者在旺季消费频次比较高,价格敏感性整体也比较高,旺季提价面临的需求弹性是比较大的问题。另一方面淡季提价可以为后续旺季销售理顺渠道关系做铺垫。

最近六个月时间是啤酒公司开启提价落地的红利窗口期,公司提价单位数,再配合一些提价措施以及供应链优化等,基本上是可以对冲成本上涨的。可能在明年旺季会在报表端落地,这个与旺季渠道的复苏是同频共振。