从全国化布局变化看啤酒再建厂的“门道”

【黄河啤酒官方网站】多家啤酒企业一边“关厂”，一边又开始扩产、技改甚至新建工厂，到底是为了什么？

事实上，每年一到夏季，就是啤酒传统消费的旺季。但今年受疫情反复影响以及原材料上涨带来的成本压力，啤酒间的“厮杀”并没有以往激烈，反而开始修炼起了“内功”。

引发业界强关注的是，在过去的几年里，随着啤酒行业发展“触顶”，多家企业为了提质增效，开始大规模地关厂“瘦身”，并且淘汰落后产能已成为企业发展的常态化工作之一。那一边“关厂”，另一边又开始扩产、技改甚至新建工厂，到底是为了什么？

美国投资家查理•芒格曾说：“捕鱼的第一条规则是去有鱼的地方捕鱼，而捕鱼的第二条规则就是千万别忘了第一条规则。”

显然，这句话用在啤酒的新建厂上恰如其分。

采访中，多位贵州经销商和消费者告诉记者，当地的商务宴请主要以白酒为主，但家庭或者朋友间的聚饮，啤酒仍是最畅销的饮品。

但不可否认的是，营销多元化和精准突破助力了消费市场逐步扩容，在旺季消费需求进一步释放。

2021年12月，贵州省政府印发了《关于推动开放型经济高质量发展的实施意见》。该意见提出，为深入推进东西部对口协作，用好泛珠三角区域合作机制，积极融入粤港澳大湾区建设，要畅通黔粤主通道，构建黔粤之间铁路、公路、航空、水运立体交通网络。

发展至今，黔粤班列已通车，部分货物从贵州始发，通过佛山中转，销往粤港澳大湾区和马来西亚、新加坡等海外市场。

需说明的是，除了物流大通道，贵阳至广州铁路，经停的第一站就是龙里。

“此外，抛开交通区位优势和良好营商环境来看，贵州天然的绿水青山也是不可或缺的环境优势，这对于品牌讲好绿色故事也颇有助力。”有专家在接受记者采访时表示，眼下，众多品牌纷纷在中国具有优质水源的名山大川旁建立起酒厂，再联想到赤水河催生了酱酒热，黄淮孕育的名酒带，不管是烈酒还是葡萄酒，都愈发注重水质资源和风土特色，这也是酒业实现高质量、可持续发展必不可少的内生动力。

今年世界环境日的主题是“共建清洁美丽世界”，作为具有高度社会责任感的啤酒企业已经“身先士卒”，积极探索、布局，相信未来，绿色发力、渠道改造、品牌升级、产能整合、内生增长将成为啤酒行业的主题，啤酒市场有望迎来品质至上和价值回归的新时代。