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酿酒业推不含酒精啤酒趋流行 今年全球生意额逾220亿美元

时间: 2023-01-10 11:27:01    阅读:847

黄河啤酒官方网站】12月19日讯 估计全球不含酒精啤酒市场2022年生意额逾220亿美元,今后10年内还将再增长一倍。

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随着假期季即将完全到来,不喝酒或欲减少饮酒的加拿大人将有更多的选择。

啤酒巨擘正在推出不含酒精啤酒,特殊品牌制造商正在推出代替烈酒的创新替代品。酿酒业表示,不含酒精饮料正愈来愈流行。

加拿大满地可市酿酒商Sober Carpenter共同创办人加农-奥斯特瓦尔(Nicolas Gagnon-Oosterwaal)表示:「10年前,如果你参加一个派对而只喝不含酒精的啤酒,人们一定会问你是否怀孕或生病。但现在,情况完全倒转。」

加农-奥斯特瓦尔表示,不含酒精饮料费了很长一段时间才被人们接受,而此行业还有很大的增长空间。Global Market Insights估计,全球不含酒精啤酒市场2022年生意额逾220亿美元,今后10年内还将再增长一倍。

加农-奥斯特瓦尔表示:「过去5年、10年精酿啤酒发生了什么,我认为未来5年、10年非酒精(饮料)也会发生什么。」

除不含酒精啤酒外,亦有不含酒精的烈酒,模仿朗姆酒、杜松子酒甚至苦艾酒的味道。许多非酒精饮料事实上含有非常少量的酒精,约0.5%或更少,其他的不含酒精饮料的酒精含量为零。

加拿大统计局2021年的一项调查显示,五分之一的加拿大人表示,他们饮酒量已较新冠肺炎疫潮前减少,15至29 岁的年轻人三分之一减少了喝酒。食品饮料市场研究公司Mintel副总监格雷瓜尔(Joel Gregoire)表示,酒精饮料有它社交无法取代的一面。这也是为何许多消费者选择不含酒精的啤酒或葡萄酒,而非仅选择可乐。

安省酒铺(LCBO)2018年开始销售不含酒精饮料,今天它贩卖16种不含酒精的啤酒,葡萄酒,烈酒和混和饮料。明年还将再增加5种不含酒精葡萄酒和两种啤酒。LCBO表示,不含酒精饮料的销售额过去一年增加了20%。

加拿大啤酒协会(Beer Canada)估计,不含酒精的啤酒销售量增长速度高于大部分酒精饮料约22%至25%。加拿大啤酒公司Labatt Breweries表示,不仅销售量增加,由于更多高级和精制品牌纷纷上市,销售金额亦增加。

在不含酒精饮料类别中,啤酒销售量最大,其次为葡萄酒,但量远远落后。不含酒精的烈酒则较新且销售量不大。不含酒精饮料价格与酒精饮料价格不相上下,因为不含酒精饮料的制作程序亦如同酒精饮料一样复杂。