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从“啤酒+”路径看场景抢夺战

时间: 2023-08-19 11:13:20    阅读:666

黄河啤酒官方网站】对酒类市场来说,争夺场景,就是争夺价值,争夺顾客。

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过去一个月,“啤酒音乐节”、“啤酒文化节”、“啤酒火锅节”等活动在全国各地陆续开展。有数据统计称,今年夏天将有超50场啤酒节助攻旺季消费,而这背后不仅是啤酒品牌活动的推广落地,也是各省市鼓励“夜经济”、提振消费的缩影。

梳理多场活动后,笔者发现,今年的啤酒节与以往的“畅喝”模式有很大的不同,通过“啤酒+”打造新消费场景成为重要路径,且正走向多形态品牌化发展时代。

从活动形式来看,啤酒节充分融合了市集、游乐、演艺、体育、国潮等元素,比如重庆国际啤酒文化节组织了乐队演出、巴国城巡游花车、国风表演等系列活动;武汉啤酒节设置了3大主题市集,推出了盛装派对、近景魔术、3D光影秀、音乐剧等活动......

从地域分布来看,各大啤酒节除了落地经济发达的中心城市如:北京、上海、哈尔滨、青岛等外,还加速下沉到县级市,以分散、多点形式形成重点区域间的联动,进一步点亮“夜经济”。

国泰君安在研报中指出,随着动销加速、成本改善、结构升级三周期共振,啤酒行业有望迎来超级大年。在消费回升趋势的当下,啤酒节对应的是用具象化的方式培养消费者,制造消费需求,提高消费频次。换句话说,就是品牌在拓展渠道的基础上,创造、抢夺消费场景。

2023年是特殊的一年,也是充满机遇和挑战的一年,对酒类市场来说,争夺场景,就是争夺价值,争夺顾客。由此来看,“啤酒+”路径既是啤酒品牌们在转型期内给出的积极回应,也是场景思维的灵活运用。

不过,我们同样也应该认识到,今年的“啤酒节狂欢”具有暂时性、季节性,如果把场景、渠道和品牌看成酒水品牌的铁三角。那么,新渠道、新玩法、新场景,可以看作是弯道超车的机会,也意味着新的竞争困境。

毕竟不管是白酒、啤酒还是低度酒,在精细化竞争的压力下,已经有越来越多的企业将“场景”比作制胜的新锐武器。可以预见,未来品牌将加速从“找场景、找渠道”变成“造场景、建渠道”。