2020年12月法国出口啤酒大麦12.2万吨 2021-01-22

2020年12月份法国对欧盟以外地区的软小麦出口下滑，低于11月份创下的年度高点，因为对中国的出口减少。2020年12月份，法国对欧盟以外目的地的软小麦出口总量为79.7万吨，低于11月份的87.7万吨，但是仍然是本年度上半...

啤酒从工业淡啤向精酿升级风口已至 2021-01-20

#未来产量增幅减小利润却要翻倍#【啤酒从工业淡啤向精酿升级风口已至】国家统计局发布的数据显示，1—10月，规模以上的啤酒企业累计产量2996.20万千升，同比下滑7.49%。其中，10月份国内规模以上的啤酒企业产量为187...

桶装文化酿造与混合推出清洁啤酒计划 2021-01-15

北卡罗来纳州达勒姆—桶文化被藏在北卡罗来纳州达勒姆市研究三角公园外一条朴实的街道上。他们于2017年10月首次开业。这家年轻的啤酒厂于2018年5月被Beeradvocate评为“最佳新啤酒厂50强”，并被《今日美国》提名为...

全球啤酒行业呈现7大消费新趋势 2021-01-14

美国在线酒类配送平台Drizly对2020年酒精饮料行业做出了全新预测，鉴于Covid-19的影响，含酒精饮料行业已经被彻底颠覆，一些新的趋势已经呈现，如家庭调酒的兴起、硬苏打水的持续增长和独立品牌的崛起等。尽管2020年...

布斯酿造公司发布新的啤酒 2021-01-13

位于欧洲首尔的尤里卡啤酒厂The Booth Brewing凭借其Make This Happen系列中的最新啤酒突破了界限。使这件事发生＃5是朦胧的IPA双干啤酒花。这种朦胧的IPA是由阿波罗，勇士和干啤酒花与Belma啤酒花的混合物酿造的，...

Riverbend Malt House发布大本营特级淡啤酒麦芽 2021-01-12

北卡罗来纳州阿什维尔– Riverbend Malt House宣布其新的Base Camp Extra Pale 2行麦芽即将上市。Base Camp来自当地家庭农场的谷物，并加入了Riverbend工艺麦芽产品系列中不断扩大的2行基本麦芽家族。为了满足精酿啤...

精酿啤酒的“鄙视链”：有些人喝了半辈子，还没喝到过“真”啤酒 2021-01-08

这几年,精酿啤酒出现在酒桌上的频率越来越高,不少刚开始品鉴各种“精酿啤酒”的酒友,都会多少有些“鄙视”喝传统工业啤酒的人,说他们喝了半辈子,都没喝到过“真”啤酒。但是让说清楚什么是精酿啤酒,很多人却说不清楚...

精酿成啤酒产业新蓝海 小型发酵罐迎市场红利 2021-01-08

天气逐渐炎热,啤酒又迎来了旺季。近两年,国内啤酒市场向好,产业红利凸显,吸引了不少企业入局。餐饮一直是啤酒的重要销售渠道,现如今,不少餐饮企业已不再局限于售卖工业啤酒,而是开始自酿啤酒。不少餐饮企业想通过现...

海南国际啤酒节落幕，5万人销售额超280万 2021-01-08

      首届海南国际啤酒节圆满落幕，下一个冬季约定你!      2021年1月2日，首届海南国际啤酒节在鸿洲国际游艇码头落下帷幕，这个冬季，横跨圣诞、元旦，10个不眠的夜晚，制燥无数次...

说一说精酿啤酒该如何正确定位 2021-01-08

啤酒是一种营养成份丰富且均衡的良好饮品,其中含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等。啤酒俗称〃 液体面包〃 , 啤酒中的营养成份极易被人体吸收消化,啤酒既能解暑解渴,生津利泄,又可缓解饥饿和疲...

英国酒吧近3万吨啤酒或将因无人消费而白白倒掉 2020-12-21

当地时间13日,据英国广播公司报道,如果限制新冠病毒进一步扩散的禁令持续到夏季的话,英国全国酒吧中窖藏的近3万吨优质啤酒就可能因无人消费,而不得不在保质期来临后白白浪费。英国传统啤酒酿造工艺保护组织“纯正啤...

为什么说精酿啤酒会是下一个风口？ 2020-12-08

我国是全球最大的啤酒消费国之一,每年消费540亿升啤酒。人均啤酒消费量达36公升,啤酒市场规模达到4500亿元。近几年,国内一、二、三线城市,甚至四线城市都刮起了精酿啤酒风。今天黄河啤酒为大家分析一下为什么说精酿...

精酿啤酒您喝着地道吗？警惕商家借概念炒作 2020-12-08

口味更加独特、更加个性化的“精酿啤酒”,尽管价格比普通啤酒贵出不少,但时下却越来越受欢迎。不过记者走访市场了解到,一些商家利用“精酿啤酒”尚未普及的“商机”,故意混淆概念误导消费,使很多消费者多花了钱却没...

最可怕的撞名事件：冠状病毒和科罗娜啤酒 2020-12-08

蹭热点、碰瓷儿……这些事儿时有发生,但基本上90%是肇事者主动往上撞。而有些热点,大家还是本能的希望避而远之,最近一起乌龙事件引发关注。墨西哥啤酒品牌科罗娜(Corona)因为和冠状病毒(coronavirus)的英文名称相近,...

德国啤酒文化氛围淡化？啤酒销量日益下降，还能不能拯救？ 2020-12-08

德国啤酒文化德国人认为啤酒不是酒。在标准的德国公司里,总会有一个员工餐厅里面放着各种花色类型的啤酒,而上班时间喝这些饮料,不会被认为是不合适。和世界杯无关,这其实算是德国“啤酒主义”文化的组成部分。不难回...

2019年中国果味啤酒市场现状与发展前景：果味啤酒获女性消费群体青睐 2020-12-08

果味啤酒获女性消费群体青睐果味啤酒(简称果啤)是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料,它是以麦芽、大米等为原果啤料,加入啤酒花,经糖化、发酵,并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒,果啤中含有多种人体...

他们造出了持久泡沫的啤酒，能挺到最后一口 2020-12-08

啤酒,是潮湿的欲望,是沉默的消遣,不过大多时候,是聚会派对上快乐的源泉。但开瓶后喷射而出的汹涌泡沫,和杯面上激烈破灭的雪花,就像成年人的快乐转瞬即逝。如果这样快乐时刻能够持久下去呢?《化学通讯》上新发表的研...

科学家发现啤酒花中的化合物可缓解代谢综合征 2020-12-08

近日,美国俄勒冈州立大学(OSU)的一项研究表明,啤酒花中的化合物可以通过改变肠道微生物组和肝脏产生的酸代谢来对抗代谢综合征。这项发表在《分子营养与食品研究》上的研究是我们理解黄腐酚及其衍生物如何发挥作用的...

精酿啤酒的“春天”到了？啤酒设备行业迎机遇 2020-12-08

随着国内啤酒行业开始进入成熟期,啤酒行业增速放缓。在啤酒市场整体增速放缓的背景下,精酿啤酒却逆势上涨。据了解,2019年上半年,精酿啤酒销量同比增长46%—240%,带动国内精酿啤酒市场发展的同时,也为啤酒设备制造行...

一斤白酒等于多少瓶啤酒?黄河啤酒给你涨知识！ 2020-12-08

我国自古就是一个礼仪之邦,所以说自古以来白酒文化就非常的丰富,而且在日常生活当中一些重要的场合都是以白酒来招待客人的。而且随着生活水平的提高,现在日常生活当中久的种类变得越来越多,比如说啤酒,各种洋酒等等...