无醇啤酒团体标准正式发布 2021-10-18

【黄河啤酒官方网站】随着消费者寻求减少酒精消费，越来越多的企业也开始布局无醇啤酒。全球低、无酒精饮料市场也在不断增长。10月13日，记者了解到，《无醇啤酒》团体标准通过审查，予以发布，并于2021年11月30日起...

越来越淡的精酿啤酒是否穿上了新鞋走老路 2021-10-15

【黄河啤酒官方网站】精酿啤酒不是创新，是回归传统酿造工艺过程而诞生的一系列鲜为人知的小众产品。但中国的啤酒市场中绝对消费量仍被拉格酒占据，如今的精酿啤酒似乎穿上了新鞋正在走老路，可在很多业内人士看来，...

1月—5月全国啤酒产量1508.47万千升 2021-10-14

【黄河啤酒官方网站】如今，啤酒市场呈现快速发展的趋势，啤酒品牌也越来越多，关于1月—5月全国啤酒产量1508.47万千升，小编从网上整理了一些资料，希望对您有帮助国家统计局公布的数据显示，2021年1月—5月全国啤...

中国啤酒产销量下滑，反思正当时 2021-10-13

【黄河啤酒官方网站】中国啤酒峰会结束，啤酒产销量连续下滑的问题再次被热议。根据国家数据局统计显示，2010年我国啤酒总产量为4490万吨，然而到了2019年，总产量跌至3765万吨。短短十年间，缩水16%。与产量下滑对...

2021年中国啤酒业峰会在上海成功召开 2021-10-12

【黄河啤酒官方网站】9月27日，由中国酒业协会主办的2021年中国啤酒业峰会在上海隆重召开。中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒业协会名誉理事长王延才、中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇、中国酒业协会啤酒分...

新消费时代，啤酒企业纷纷布局高端化、烈酒、无酒精 2021-10-11

【黄河啤酒官方网站】通过对国内啤酒行业的格局和大致情况进行梳理，啤酒板总结了未来啤酒企业重点聚焦的热门领域。高端化啤酒行业高端化趋势毋庸置疑，如今基本已经成为企业的共识。消费升级，啤酒消费需求高端化，...

酸味果昔啤酒是否能带动下一个风潮？ 2021-10-09

【黄河啤酒官方网站】什么是酸味果昔啤酒（Smoothie Sour）？和名字差不多，即添加了乳糖和新鲜浆果等辅料的一种浓稠啤酒。受“享乐主义”风潮影响，酸味果昔啤酒已经在美国盛行。国外行业媒体The Drink Business认...

中国精酿啤酒品牌创新峰会在济南召开 2021-10-08

【黄河啤酒官方网站】在消费升级的背景下，消费者的消费理念、消费模式都在发生改变，中国啤酒行业也迎来市场结构和产品结构的快速变化。9月28日，以“2021中国精酿啤酒品牌创新峰会•新消费升级下的精酿时代”为主...

“地摊经济”点燃啤酒市场 终端消费恢复近90% 2021-09-30

【黄河啤酒官方网站】本就处于新冠肺炎疫情恢复期的啤酒市场，在“地摊经济”的风口下活力更满。6月4日，A股市场的啤酒股走势强劲，啤酒股全线上扬。而在终端市场，业内人士分析，啤酒消费目前已经恢复了近90%，预计...

澳洲大麦加税，国产啤酒涨价在即？ 2021-09-29

【黄河啤酒官方网站】5月18日，商务部发布2020年第14号和第15号公告，宣布裁定原产于澳大利亚的进口大麦存在倾销和补贴，国内产业受到了实质性损害。基于此，决定自2020年5月19日起对上述产品征收反倾销税和反补贴税...

啤酒成餐企下一个逐金利器 2021-09-28

【黄河啤酒官方网站】伴随啤酒旺季的到来，刚刚经历疫情洗牌的餐企也试图“赚外快”来补充经营利润。数据显示，4月上旬，全国整体餐饮行业营业额恢复6-7成，餐饮门店营业数恢复七成左右，全国线下营业门店到店消费恢...

河南拟禁止小作坊生产啤酒、饮料等食品 2021-09-27

【黄河啤酒官方网站】近日，河南省市场监督管理局发布公告，向社会公开征求河南省食品小作坊禁止生产品种目录意见建议，拟禁止食品小作坊生产60多类食品，包括饮料、方便面、酒类等。征求意见稿中明确，食品小作坊不...

集体涨价，啤酒行业或将迎大洗牌？ 2021-09-26

【黄河啤酒官方网站】成本增加，涨价不可逆？对啤酒企业而言，成本主要分为大麦等原材料和玻璃、瓦楞纸等包材两部分。其中，就原材料而言，进口大麦价格明显上涨， 2021年6月进口大麦平均价为294.74美元/吨，涨幅5.2...

天猫新生活研究所：新茶饮之后，轮到精酿啤酒火了 2021-09-24

【黄河啤酒官方网站】日前，天猫发起的国内首部记录精酿啤酒业发展的微纪录片《精酿中国》完成制作，精酿业者赶至杭州在芥末酒馆举办了首场点映。该纪录片也同步在南京、北京三地多家精酿酒吧同步播映，成为精酿啤酒...

2021年1-7月中国进口啤酒31万千升，下降11% 2021-09-18

【黄河啤酒官方网站】2021年7月，中国进口啤酒4.528万千升，同比下降29.4%；金额为3.7226亿元人民币，同比下降27.7%。2021年1-7月，中国累计进口啤酒31.001万千升，同比下降11.3%；金额为26.0307亿元人民币，同比下...

啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香 2021-09-17

【黄河啤酒官方网站】9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理委员会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术委员会委员、中国轻工机械协会精酿...

浙江义乌桥头遗址中发现9000年前南方人喝啤酒证据 2021-09-16

从古代社会开始，酒一直被赋予一种重要的社会文化功能。一项新的研究发现了9000年前中国南方就有人喝啤酒的证据，鉴于研究中的陶器处于一个非居民区的墓葬，研究团队推测，这可能是当时纪念死者仪式的一部分。该研究...

截至8月20日中国新增6038家啤酒相关企业 2021-09-15

【黄河啤酒官方网站】9月1日，天眼查发布数据显示，中国共有超过7万家啤酒相关企业。其中，8成为个体工商户，85%的啤酒企业注册资本在100万人民币以内。截至8月20日，中国今年已新增6038家啤酒相关企业。从地域分布...

关于《含天然低聚果糖型特种啤酒》团体标准的立项通知 2021-09-14

各有关单位：根据《中国民族贸易促进会团体标准管理办法》的相关规定，我会标准与信用工作委员会于2021年8月21日组织专家对《含天然低聚果糖型特种啤酒》团体标准进行了立项评审。该标准由中国检验检疫科学研究院综...

新冠疫情叠加通胀，全球啤酒行业面临复杂形势 2021-09-13

【黄河啤酒官方网站】随着新冠疫情的限制逐渐放松，各地的不少酒吧和餐馆重新开业，全球最大啤酒商的利润也蒸蒸日上，但从大麦到铝等各种大宗商品通胀猖獗，其今明两年的利润空间可能再次遭受挤压。新冠疫情迫使多国...