啤酒文化 - 黄河啤酒

啤酒是人们常喝的酒精类饮料之一,是世界上水和茶之后消耗量排名第三的饮料。而啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经过酵母酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。那么酵母是什么?酵母是啤酒酿造必不可少的东西,它能...

啤酒是世界上饮用量最大的酒水之一,很多人都喜欢喝啤酒。尤其是冰镇啤酒,在夜市摊上和大排档上,啤酒可以说是“雷打不动”的标配之一。然而很多人发现,有的啤酒看起来很清澈,有的啤酒却看起来很浑浊。甚至有的啤酒还...

美食/啤酒配火锅作为一个资深吃货,人生最幸福的就是品尝美食的时刻。美食那是绝对的治愈良药,火锅更是必备佳品。新的旧的各种锅底、各种菜品,都是满满的诱惑。一、人气锅底现在的火锅锅底一天一个样,藤椒锅底、酸菜...

如今出门聚餐已经是很常见的事情了,而且每逢聚餐一定要喝些小酒助兴,这时候啤酒就义不容辞的站了出来,毕竟啤酒已经成了助兴的佳品。而且口感也不错。我们在选购啤酒的时候,会看到柜台上有各种各样的啤酒。大体上都是...

在朋友聚会中,啤酒是大多数人选择要喝的。不少家庭在节假日会购买成箱的啤酒,甚至亲朋好友在串亲戚时也会买上几件当做礼物。造成家里囤了很多,根本喝不完。有些要过期或者刚刚过期的啤酒扔掉还很可惜,那你知道吗?啤...

时至今日,身边还有不少人提出疑问,啤酒到底有什么好喝的 ?我们这代人都曾经饱受工业啤酒和无良进口商的摧残,对于啤酒的认知长期以来都存在着极大的误区,所以在进入精酿的世界之前,你应该放下那些曾经对啤酒的误...

人们常说入乡随俗。其实,当你愿意以一个城市独有的方式醉才算是真正成为它的一部分。天气渐热,啤酒又成了很多人的心头好。其实除了全国都能买到的大众啤酒,很多城市都有自己特有的啤酒。啤酒对每个城市而言,实在算是...

啤酒和白酒是餐桌上比较常见的两种饮品,在生活中有很多人在应酬的时候或多或少会喝白酒或者喝啤酒,而有一些人就认为喝白酒对身体有伤害,有一些人就认为喝啤酒对身体有伤害,那到底啤酒和白酒哪个对身体危害更大?那么...

1. 原料配方浅色麦芽60%、深色焦香麦芽15%、黑麦芽5%、黑米20%、酒花0.08%～0.10%。2. 工艺流程黑米处理→黑米糊化→黑米糖化→麦芽汁煮沸→发酵→过滤→灌装→杀菌→成品3.操作要点 (1)黑米的处理。由于黑米...

随着人们生活水平的提高及消费观念的转变,啤酒的品种正向着多样化、纯生化方向发展。小麦啤酒是以优质小麦芽为主要原料,通过科学方法精心酿制而成的低酒精度饮料酒。小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成的发酵啤酒,其...

在大多数人的印象里,啤酒只是一种很普通的快消品;它不像葡萄酒那样优雅复杂,讲究严格的品鉴之道;很多人喝啤酒只是一干而尽,很少会去关注它的外观、香气、口感、酒精度、酸度和风味等详细信息。不过,世界上也有不少真...

相信大家对于啤酒都很熟悉,就算不喜欢喝酒的人们也能够说出好几种啤酒的名字吧。有我们生活中常见的“燕京”、“青岛”、“雪花”、“百威”等工业啤酒,也有在超市里面能够经常见到的进口精酿啤酒(推荐用黄河啤酒),...

啤酒是我国第三大饮料。特别是在饭桌上，最常见的就是酒了，但是现在的商家为了赚取一定的利益，就现在会有很多的假酒出现，为了能够喝都纯正的啤酒，我们在家里是可以自己酿造的。那么酿造啤...

郁闷的时候喝一杯;高兴的时候喝一杯;压力大的时候喝一杯;朋友聚会的时候喝一杯......啤酒现在除了作为日常的饮品之外,更多的作为舒缓情绪的载体。那么啤酒应该怎么喝呢?今天黄河啤酒就来告诉你!啤酒里为什么不适合加...