关闭

微信扫描二维码或
手机浏览器打开 www.hhbeer.com

走过2021,我们总结了啤酒行业的5组关键词

时间: 2022-01-18 09:46:29    阅读:572

黄河啤酒官方网站】将时间暂时定格于2021年,虽然疫情仍未消除,但啤酒行业的发展却呈现复苏态势。啤酒日报总结出5组专属于2021的关键词,也希望2022年,行业更够更上一层楼。

1.jpg

1、高端化

从市场容量来看,“高端化”从今年开始已不再是一句口号。巨头们纷纷扩容价格带,进而带动高端啤酒的占比是今天的重中之重。此外,精酿、无醇等啤酒的崛起,也释放了消费升级的信号,从另一个层面加速高端化进程,为啤酒企业带来新的增长空间。

在高端化的大趋势下,我们很明显看到一种从“流量到留存”的趋势转变。

事实上,从2019年开始,啤酒行业的高端化趋势凸显,如何加速提升高端化的能力,也成了众多酒企持续探索的重要方向。扩充品牌矩阵、全面覆盖中高端产品线、发展有实力的经销商、完善营销方式及细节等方式几乎是啤酒行业共同努力的方向。

2、涨价

在高端化已经是啤酒行业的共振,甚至是共频行为之下,巨头们纷纷加码高端市场,这也意味着对于工业啤酒行业而言,未来的啤酒会涨价。

另外,啤酒涨价还与原材料和人工成本上涨的压力息息相关。截至今年10月,大麦较2020年年初上涨20.82%,截至11月,玻璃/瓦楞纸/铝合金相比2020年年初分别上涨12.52%、35.79%以及41.50%。由于原材料在啤酒成本中占比高,上游涨价使得啤酒企业毛利率承压较大。

3、跨界

如今的啤酒行业已经基本实现高速扩容,市场也进入细分存量的争夺战。在此背景下,越来越多的酒企开始思考多元化布局,以期提高市场占有率。

跨界背后的逻辑是啤酒巨头可以通过拓展产品类别,进而加速业绩的增长;只不过频频加码的背后,到底能以怎样的增速实现扩容呢?这是一个值得深思的问题。

4、低碳

粗放型的经济增长方式,让中国过去的经济快速发展的同时也造成了单位GDP能耗均高于世界平均水平的局面。2009年哥本哈根气候峰会过后,“碳关税”被提上日程。在已经过去的2021年,我们很高兴看到除了商业领域上取得成绩外,可持续发展也是啤酒巨头布局的重要一环。

5、元宇宙

要说2021年最火的概念是什么,元宇宙肯定能排进Top 5,2021年更是被誉为元宇宙元年。

在这个新兴领域,旨在打破了次元壁,将虚拟和现实相结合,为行业树立一个新的营销形式。