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居然被字典收录了?这10个啤酒相关的词汇,你们都知道吗?

时间: 2022-03-03 13:12:03    阅读:1447

黄河啤酒官方网站】随着经济发展,全球啤酒极客数量也在不断增加,而这也同样反映于在线搜索量上。

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根据Eat This Not That的一份报告,dictionary.com 的趋势观察者指出,访问者变得越来越“对啤酒好奇”,并寻找该网站系统中没有的定义。因此,为了迎合消费者对啤酒知识日益增长的渴望,dictionary.com 在其收藏中添加了十个与啤酒相关的新词。

这十个被收录的啤酒相关词语分别为:

1. Bock 博克

博克是一种浓烈的黑啤酒,按照传统多在秋季酿造,并在冬季陈酿,以供来年春季饮用。博克啤酒带有麦芽味和烤面包味,没有酒花味,酒精含量一般超过6%。 很多酒友熟悉的Shiner Bock便最著名的博克之一。

2. Bock Beer 博克啤酒

博克啤酒也是一个直接链接到“博克”的术语。啤酒似乎是一个多余的词,但由于这个短语搜索量也很高,因此也被收录。

3. Dunkel 深色啤酒

Dunkel是一种深色啤酒,具有独特的麦芽风味和香气。Dunkel 在德语中是“黑暗”的意思。据Craftbeer.com 称,这种深色啤酒有巧克力、面包皮和焦糖的味道,而且不甜。根据The Alcohol Professor的说法,这是一种比博克更温和、酒精含量更低的啤酒,而且啤酒花味更浓。

4. Gose 古斯啤酒

Gose是一种酸小麦啤酒,具有独特的咸味,通常还具有芫荽风味。

5. Hefeweizen 德式小麦啤

weizen 在德语中是“小麦”——外观浑浊、苍白,带有水果和丁香的香气和味道。

6. Pilsner 皮尔森

许多人都熟悉“皮尔森”这个词,因为许多流行的啤酒——比如百威、喜力和科罗娜——都是皮尔森。比尔森啤酒是一种淡色啤酒。

7. Saison 赛松

Saison是法语中“季节”的意思,有些人将其称为农舍啤酒,因为它们表达了酿造地点和季节的风味,其特点是干涩、高酸和高碳酸化。

8. Sour 酸啤

酸啤是指在产生酸味的细菌和酵母的共同作用下,酿造出具有特别酸味的啤酒。

9. Wheat Beer 小麦啤酒

小麦啤酒是用大量麦芽或生小麦混合酿造的啤酒。与常见的大麦相比,小麦是一种更难加工的材料,具有独特的风味。

10. Witbier 比利时小麦啤酒

比利时小麦啤酒采用未发芽的小麦酿造,外观朦胧、苍白,并加入了芫荽和橙皮调味。