啤酒文化 - 黄河啤酒

精酿啤酒设备主要由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处理系统等组成。酿造的主要原料包括:水、麦芽、酒花、酵母四种,这里黄河啤酒老生常谈了。那么今天给大家分享什么呢,当然不是...

啤酒种类知多少世界上的啤酒种类,保守估计有120多种。下面这张啤酒的分类图我们来一起了解一下。这一定会让很多人大跌眼镜:在本宝宝的世界观里啤酒不就是分成黑啤、白啤、黄啤三种吗?事实并非如此,啤酒的分类方式非...

医学上已经证明,适量饮用啤酒对人体会产生奇妙的健康功效,例如降低胆固醇、强化智能、激发灵感等。一个达到法定饮酒年龄的成年人,每天享受一杯精酿的美味鲜啤,必会体味到啤酒的诸多好处;但酗酒就另当别论了。下面黄...

啤酒会喝可不够,还会要品,毕竟像精酿啤酒这样的佳酿总是需要细细品味才能体会出其中的价值。今天,黄河啤酒就来教大家几招品鉴啤酒的小知识,让你轻松变身品酒大师!1.首先,在品鉴啤酒前,要确保啤酒的品鉴温度在15℃以...

说到啤酒,它可以称得上夏天的“消暑神器”了。据数据显示,2019年,也就是去年,我们国家的啤酒产量为3756万千升,人均啤酒消费量大约是33公升,从春末夏初开始,啤酒迎来了一年中的消费旺季。经常喝啤酒的朋友都知道,啤酒...

我们都知道,自酿啤酒的原料是酒花、酵母、麦芽、水,今天黄河啤酒就给大家介绍一下自酿啤酒中常用的麦芽,希望对大家有所帮助。1, 基础麦芽基础麦芽是只经过发芽,然后烘烤干燥的麦芽,颜色接近谷物的原始颜色,一般...

精酿啤酒常常被我们认为是寒性食物,比较适合在夏天饮用,一到冬天,喝精酿啤酒的人就大为下降。不过国外几乎是一年四季都在喝,而且喝精酿啤酒不单单是男性的权利,不少女性也喜欢带有甜味与水果味的精酿啤酒。今天黄河...

通常,一些人认为酿酒师只会在糖化阶段去测量pH,但实际上,pH的测量贯穿酿酒的全过程。酿酒师通过pH数据,调整酿造工艺,以达到最佳的酿造效果。什么是pH?说到pH,我曾因使用“PH”这样的写法而被嘲笑。“p”之所以用小写...

严寒冬日,在夜市摊上和朋友小酌两杯吃点烤串,简直是人生美事。说到烧烤就不得不提到啤酒,不过很多人都只知道啤酒好喝,那有关于啤酒的几个冷知识大家都知道吗?比如有些人千杯不醉,有些人却一杯就倒,这是为什么呢?喜欢...

大家好!今天黄河啤酒又来给大家分享自酿啤酒知识的干货啦,希望对喜好自酿啤酒的朋友能够有所帮助!我们都知道,啤酒酵母在啤酒发酵过程中发挥着重要的作用,与啤酒60~80%的风味物质或前体物质相关。按照风格不同,酵母分...

精酿知识知多少?黄河啤酒来爆料!1、酿酒原料不同(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。(2)工业啤酒:同样...

很多人都特别喜欢喝啤酒,所以都会在家中囤一些啤酒,如果是家中有喝剩下的或者是过期的啤酒,千万不要扔了,用它来养殖花卉植物,效果超级棒,下面一起来看看吧!防治黄化病像茶花、杜鹃花等一些喜酸的植物,特别容易得黄化...

习惯了大口啤酒,很难体会啤酒细品之风味:谷味轻飘;麦芽香;清新。果味柔和;酒花妙;爽脆。让我们稍微放慢喝啤酒的速度,在恰到好处的温度,舒心感受啤酒多样风味。好,我们今天的重点是——啤酒适饮温度。啤酒温度过低,可...

波特(Porter)和世涛(Stout)都起源于英国,通常大家都认为这两种啤酒都是颜色较深、焦香和甜味较足、甚至带点咖啡或者巧克力味道的啤酒。它们有那么多的共同点,那么它们之间又有什么区别呢?第一部分:波特的历史发展波...

精酿啤酒中,有黑啤、世涛、波特,这三种精酿啤酒很多人都会觉得没有分别。其实这三种精酿啤酒并不同,今天黄河啤酒就带大家分清这三款精酿啤酒。黑啤这是一个统称,就是颜色而已,只要颜色达到某一数值及以上,都可以称为...

收到酒友昨晚发来喝酒的照片,好一幅欢乐景象:一群朋友街边撸串,烤得滋啦流油的大腰子,炒得火红麻辣的小龙虾,还有泡沫不断翻滚溢出的啤酒,这场面简直嗨翻了……不对,怎么还有朋友拿着啤酒直接对瓶吹?快停下,啤酒不是...

会喜欢啤酒吗?颜值亦或口感?记不清也无妨今天,黄河啤酒带你用五感重新认识它触拿出在冰箱门架上冷藏的啤酒手触碰那一瞬间惬意享受透心冰爽是夏天的感觉没错听打开啤酒的瓶盖伴随着“砰”的一声短促而响亮宛如回忆的...

很多人喝啤酒如“牛饮水”,咕嘟咕嘟几口,一杯啤酒就下了肚。其实精酿啤酒的价值更体现在品鉴上,一款好的啤酒,麦香十足,回味悠长,在炎热的夏季尤其能带给人愉悦和享受。如何品鉴一杯啤酒?听黄河啤酒来给你说道说道。...

啤酒是很多人都喜好喝的一种酒精饮品,固然它的度数很低,但喝啤酒的坏处同样不小。所以经常喝啤酒的人对于喝啤酒的坏处更要多领会,只有这样才能帮助你更好的饮酒庇护身体健康。1、啤酒肚因为啤酒营养丰富、热量较高,...

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要...