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精酿啤酒中,黑啤、世涛、波特怎么区分? 2020-12-08

精酿啤酒中,有黑啤、世涛、波特,这三种精酿啤酒很多人都会觉得没有分别。其实这三种精酿啤酒并不同,今天黄河啤酒带大家分清这三款精酿啤酒。黑啤这是一个统称,就是颜色而已,只要颜色达到某一数值及以上,都可以称为黑...

喝啤酒真的会让身体发胖的吗? 2020-12-08

很多人都知道,经常喝酒容易出现“啤酒肚”,身材从标准慢慢变得更加的圆润,很多人就想知道,真的是啤酒让身体发胖的吗?首先,我们知道一瓶啤酒的热量是150大卡,然而酒精的热量不是喝酒致胖的唯一原因,而是:1、酒精阻碍...

喝啤酒的好处和坏处有哪些 2020-12-08

很多人都喜欢喝啤酒,一杯冰冷的啤酒下肚,既解渴又润喉,让人感到非常的舒适。啤酒作为常见的饮品,它的度数很低,容易被大多数人接受,因此在亲朋好友聚会的餐桌上也是非常受欢迎的,不仅可以助兴,还可以拉近人与人之间的...

啤酒鸭的做法 2020-12-08

用料本鸭 1只(毛重两斤半)啤酒 1瓶(500克)姜 几片蒜 几瓣干辣椒段 1小撮老抽生抽 适量糖 半勺盐 适量花椒 几粒八角 1个桂皮 1小片做法步骤:1、鸭子一只处理好切块焯水滤水2、热锅下油,放几粒花椒爆香,捞出花椒弃之3...

黑啤酒的功效与作用 2020-12-08

黑啤酒相对于普通啤酒来说味道更加醇厚,而且热量也是比较高的,他又是一种浓缩的啤酒,颜色一般都是咖啡色或者是黑褐色,那么他其实有着比较多的功效,我们来看一下黑啤酒的功效与作用有哪些吧。黑啤酒的功效与作用1、保...

你知道吗,啤酒文化也是有中西方差异的 2020-12-08

啤酒被誉为“液体面包”。关于啤酒文化,中国和西方存在着差异。酿酒的原料和喝酒的习俗根据地理位置的不同而不同。尽管存在着差异,相似处也是有的。世界文化现象有着惊人的相似之处,啤酒已不仅仅是一种客观物质存在,...

啤酒也分三六九等,这6种啤酒,究竟有什么差别? 2020-12-08

不少人都喜欢喝啤酒,然而啤酒的分类很多,有不少人在喝啤酒时,面对生啤、熟啤、原浆、纯生和扎啤之类的,往往不知道该选哪一种,它们之间到底有啥区别?哪种味道更好喝?其实啤酒也分三六九等,黄河啤酒今天就为大家讲解一...

啤酒酿造中的基础pH小知识点 2020-12-08

通常,一些人认为酿酒师只会在糖化阶段去测量pH,但实际上,pH的测量贯穿酿酒的全过程。酿酒师通过pH数据,调整酿造工艺,以达到最佳的酿造效果。什么是pH?说到pH,我曾因使用“PH”这样的写法而被嘲笑。“p”之所以用小写...

听说你还没有喝过煮啤酒 2020-12-08

冬天想喝啤酒又感觉太冷怎么办?那就煮啊,煮酒论英雄!关键是可以解酒馋呀~煮啤酒做起来非常容易,它的味道奇特,具有调整脾胃、冬季进补的功能煮啤酒的度数低,味道偏甜,所以也不容易喝醉,原料也是特别的简单。啤酒两罐...

每年冬天,啤酒很“忙” 2020-12-08

每年冬天,啤酒都很“忙”,宴席会客,酒吧海喝,足球赛,都离不开啤酒的身影。浓郁香味,琥珀液体,伴着翻腾气泡,激情碰撞,欢乐无穷。啤酒,代表人类古老的智慧结晶,以水、啤酒花及麦芽等为主料,经酵母发酵配制而成,含有二...

野生酒花用过吗?会是精酿啤酒新起点? 2020-12-08

精酿啤酒品种不断地增加,这离不开人们的创新。而酒花作为必不可少的原料之一,也是人们想要创新的途径之一,所以就有人用野生酒花酿造出了精酿啤酒。今天黄河啤酒就给大家带来野生酒花的一些知识。 酒花小知识。...

喝啤酒的好处有哪些?怎么喝啤酒更健康? 2020-12-08

大家对于啤酒一定不陌生,它是以小麦芽和大麦芽为主要原料酿制的,喝起来有股淡淡的醇香味,啤酒中还有多种营养成分,我们在饮用啤酒后能很好的吸收这些物质,而且啤酒的酒精含量比较低,那么喝啤酒的好处有哪些呢?跟着黄...

虽苦犹爽,浪漫泡沫,啤酒的魅力来自哪里? 2020-12-08

古老饮品,环球同饮。啤酒作为一种风味独特的酒精饮料,苦而爽口,幽香清雅,还有那浪漫的“啤酒之花”……这些都是啤酒经久不衰的魅力所在。那么,这些独特的魅力源于何方呢?也许你还不是很清楚,在啤酒酿造中添加了一种...

啤酒泡沫消失得快,能不能代表酒的好坏? 2020-12-08

冬天的夜晚,寒风袭来,一杯啤酒配上烤串下肚,整个人都温暖起来。而啤酒里恰到好处的啤酒泡沫,能提升整杯啤酒的口感,如果泡沫细腻轻盈,更是让人有一饮而尽的欲望。这些泡沫其实是溶解在啤酒中的二氧化碳,由它产生的大...

酿造啤酒的“催化剂”——酵母 2020-12-08

啤酒是人们常喝的酒精类饮料之一,是世界上水和茶之后消耗量排名第三的饮料。而啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经过酵母酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。那么酵母是什么?酵母是啤酒酿造必不可少的东西,它能...