啤酒文化 - 黄河啤酒

在酿制精酿啤酒时,不管是自酿还是啤酒厂酿造,麦汁煮沸过程至关重要,当所有麦汁进入煮沸锅后,煮沸过程就开始了,但是需要高温煮沸,你知道这些细节吗?今天黄河啤酒结合自己的经验给大家讲述一下,以下内容仅供参考。我们...

精酿啤酒有很悠久的历史,而用麦芽作为原材料也是传承下来的。大家都知道想要精酿啤酒的品质好,一定要使用麦芽,但是很多人知其然而不知其所以然。那么黄河啤酒就给大家介绍一下为何要使用麦芽。想要知道为什么要用麦...

啤酒很多朋友都喜欢喝,牙膏我们每天都在用,看似是两个毫不相干的东西,那么把这两种东西结合在一块会有什么妙用呢?今天就来给大家讲一下啤酒加牙膏的妙用,接下来就一起来看一下怎么做的吧,首先我们准备一个喷壶,然后...

自佛教传入我们中国以来,就受到了许多人的推崇,坐落在全国各地不同规模的寺庙就是最好的体现,这些寺庙大多都是有年头的了,甚至称得上是千年古刹,随着近些年旅游业的发展,大多数寺庙都已经被发展成旅游景区,不仅受到...

精酿啤酒有两个类:小麦啤和白啤;大多数人可能以为他们两个没区别,都是精酿啤酒;但你们错了哦,小麦啤和白啤之间是有区别的,下面黄河啤酒就给你们讲讲,请拿好小本本认真听讲!精酿啤酒中的小麦啤,每个国家的定义并不是...

精酿啤酒在酿造过程中,并没有我们想象的那么复杂。只要抓住关键点,就能很顺利地酿造出一款品质不错的精酿啤酒。可是很多人还是会酿造失败,这是为什么呢?今天黄河啤酒就把一些原因分享给大家,让大家在酿造过程中不迷...

相信很多人在酿造精酿啤酒时,对于啤酒酵母的使用大部分是一次性的。其实啤酒酵母是可以回收利用的,而回收的啤酒酵母使用效果有时候会更好,而且也会节约成本。啤酒酵母看上去像密密麻麻的小球组成的紧密的海绵状物。...

麦芽香是精酿啤酒不可或缺的部分,也是判断一款精酿啤酒品质的重要指标之一。一杯精酿啤酒在手,首先问到的就是麦芽香,有了麦芽,这杯精酿啤酒才算有了生命力。每种麦芽都有自己独特的香味和用途,不同的麦芽只有正确的...

很多人平时会整箱整箱的往家买啤酒,尤其是在天热的时候准备得更多,但是天冷了喝的比较少,家里面囤的太多,发现已经过期。如果直接将它们扔掉,心里面又有一些不舍,其实在很多的地方都能够用到它,所以不要扔掉。1、用来...

在人类文明的起兴阶段,啤酒非常巧合的进入到了我们人类发展的历史,具体的出现时期已经无从考证了,但是呢,我们现在所饮用的啤酒和祖先的酿造的啤酒却是截然不同的,抛开发酵工艺和配方不谈,在被人们誉为啤酒四大原料的...

夏天销量最大的含酒精饮料是什么?没错,一定是啤酒。三伏天到了,炎炎夏日,酷暑难当。每逢此时,啤酒就成了备受人爱的防暑降温的饮品。啤酒是人类最古老的含酒精饮料之一。在全世界广受欢迎,消费量仅仅少于水和茶,排在...

精酿啤酒受到人们的欢迎之后,也让更多的人进入了精酿啤酒的行业当中。但是其中大部分人只是了解精酿啤酒的一些皮毛,并没有了解很深。下面黄河啤酒分享的这四个知识点,老司机都未必知道哦!快拿小本本记起来。一、精酿...

啤酒含有大量的营养物质,例如蛋白质、氨基酸、少量糊精、糖、维生素、矿物质以及多酚等抗氧化物质。由于酒花带来的特殊苦味和香气,使得啤酒的苦味不同于其他任何一种发酵酒,同时酒花还有利尿、健胃的作用。啤酒含有...

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,它深受广大食客的喜爱。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。食...

发酵是酿造自酿啤酒最后一步,也是相当关键的一步。如果啤酒酵母质量差、发酵出问题,那么之前所有的努力也会前功尽弃,鉴定啤酒酵母质量就成为必修课!接下来黄河啤酒就给大家讲解一下如何鉴定啤酒酵母质量。一、选用啤...

几千年来,中华名族不仅给我们留下了宝贵的历史财富,也留下了传承千年的传统食品。至于食物,总有很多食客在不断追求。不同地区、不同时期的食物都有其鲜为人知的故事。以今天的啤酒鸭为例。它的故事发生在从清朝的康...

你知道啤酒的种类吗?我只会喝而已。......你可以喝出啤酒花带来的清爽苦感,再有,这一支用了双倍啤酒花。机缘巧合之下,大麦(高淀粉类原料)、水、啤酒花、酵母菌这四大原料,化身为一种液体——啤酒进入了人类文明发展...

马上又要到撸串喝冰啤的季节了。做为可能是世界上最受欢迎的饮料,啤酒的文化可是博大精深,无论你是小酌浅饮还是资深酒鬼,啤酒都有很多你不了解的地方。对很多人而言,啤酒是最早接触的酒类。相聚或告别的餐桌、夏天的...

酿酒师们都明白一件事,即使同样的原料,同样的工艺,但是每批次生产出的精酿啤酒口味都不同。因为他们知道,酿造精酿啤酒,七分靠卫生,三分靠技术。由此可见,卫生是多么的重要。今天黄河啤酒小编整理了清洗啤酒设备相关...

为了满足现代人口味的需求,精酿啤酒创新出了很多不同的品种。有为女士创新的果味型精酿啤酒,有无醇精酿啤酒,也有度数高、苦味重的精酿啤酒。今天黄河啤酒给大家聊聊为何精酿啤酒价高还易醉。精酿啤酒易醉原因平时大...